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La agricultura familiar campesina presente en el Centro Cultural Palacio La Moneda Imprimir Correo electrónico
Jueves 14 de Junio de 2018

imagen Comercializar productos provenientes del campo chileno, mostrando así la diversidad de productos, orígenes y tradiciones que se generan de la Agricultura Familiar Campesina del país, es el principal objetivo de red de Tiendas Mundo Rural.

Se trata de una iniciativa del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), perteneciente al ministerio de Agricultura, y llevado adelante por la Confederación Unidad Obrero Campesina UOC Chile.

En Santiago, la instancia acaba de trasladar su local desde la Plaza de Armas hasta el Centro Cultural Palacio de La Moneda.

Es un espacio más amplio que, además de incluir un servicio de cafetería con propuestas culinarias que rescatan el sabor del campo y sus recetas, cuenta con más variedad de surtido en productos y productores, sumando así -por ejemplo- snacks saludables, productos funcionales, cosmética y artesanía local, entre otros.

“Contamos con una gran posibilidad de entregar una mejor vitrina a nuestros productores, dando visibilidad a sus propuestas; el trabajo que hemos hecho con ellos de normalizarlos y cumplir con todas las normativas para estar aquí hoy en día es -sin duda- una gran motivación”, explica Olga Gutiérrez, presidenta de UOC Chile.

Otro aspecto novedoso es que se están abiendo las fronteras para seguir potenciando la oferta. Por ejemplo, Chile no posee café propio, por lo que UOC trabaja con cooperativas campesinas colombianas -organizadas bajo los mismos preceptos de respeto y equidad- para contar con ese producto. A su vez, propuestas chilenas están presentes en instancias colombianas.

Se trata de una dinámica ya existente con varios países de la región y que Gutiérrez describe como “una gran oportunidad para posicionar nuestros productos en otros países”.

Otros locales de Tienda Mundo Rural en Santiago se encuentran en la Estación y Terminal Intermodal Metro Pajaritos y en la estación del Metro Escuela Militar.

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